癒しの日本酒:村祐 茜ラベル

この味、京都のお酒(松本酒造など)を思い出させる。 良い意味で新潟酒ぽくない。 口あたり軽く、次いで、ほのかな果実感・甘味、微かな苦味と長く豊かなコク。 決してスイスイいく感じではない。ゆっくり、じっくり呑めるお酒。 特別純米規格とのことだが、その他スペックは非公開。余計なフィルター無しで、素直に味わ…