無人コンビニのAmazon Go（アマゾンゴー）が凄いという話はよく聞きますが、いったいなにが凄いのか。じつはその本質はあまり語られていなように感じます。そもそもAmazon Goは一般的には「無人コンビニ」と呼ばれているが、実際の店舗ではたくさんの従業員が働いていて、正確にはレジがない「レジレスコンビニ」と呼ぶの…