料理研究家のリュウジさんがレシピを紹介する「忙しいあなたのための自炊レシピ」。今回ご紹介するのは台湾では定番のふわとろ豆乳スープです。わずか5分でできるのにお腹も心もめちゃくちゃ満足します。担当編集も自分で作って感動しました。気持ちいい食感と、ふんわり香る酢がたまりません。週末の朝、どうぞお試しあれ…