昭和33（1958）年、東京タワーの開業以来、唯一タワー内で営業を続けてきた飲食店、そば店の「さつま」が60年の歴史に幕を下ろした。高度成長期から昭和と平成を30年ずつ。東京のシンボルの食を支えてきた店はどんな風景を見てきたのか。