NEMARU(ねまる)のにいがた発見旅

米処であり酒処でもある新潟は全国でも酒蔵数はトップで88軒（2021年調べ）です。 それでも年々減り続けて今の数となっております。 その新潟県内でも長岡市は酒蔵数が最多。 様々な酒蔵がある中で今回訪ねたのは長岡市越路地域にある『朝日酒造』です。 全国的には久保田が有名、県内では朝日山が昔から飲まれ馴染みのあ…