「肉のマネーボール」によってアメリカの牛肉の質は良くなり続けている

統計学を駆使した評価によって経営戦略を決定する「マネーボール」は、オークランド・アスレチックスの事例がよく知られていますが、実は手法としてはアメリカの畜産業界が「マネーボール」以前から取り入れているもので、アメリカの牛肉の質は上がり続けているそうです。