小布施ワイナリー ソガ・ペールエフィス [ヌメロアン] サケ エロティック 生酛 (2017)上品なガス感に旨みたっぷりな味(長野)

前回ヌメロシスを呑んで「いやーやっぱり他のも呑みたいよね」と。 ソガ・ペールエフィス [ヌメロアン] 使用米:美山錦 精米歩合:59% 酵母:1号酵母 アルコール分:16度 買ってきました、ヌメロアン。 いやはや、楽しみ...。 冷酒でいただきます。 甘味を感じるどこかリンゴのような香り。 口に含むと、爽やかな粒の小…