【日本酒ブログ】酔いくらし

池亀酒造 黒兜 夢一献 純米吟醸 秘伝黒麹仕込み 使用米：掛米 夢一献 麹米 山田錦 精米歩合：55％ アルコール分：15度 先日の彗「シュワスマン・ワハマン」に続きまして黒麹仕込みので銘柄です。 裏ラベルからフルーティな予感がしますが実際はどんな感じでしょうか…。 冷酒で… 爽やかな酸と渋味感じる香り。 口に含む、酸…