【日本酒ブログ】酔いくらし

新潟第一酒造 裏・山間 純米 中採り直詰め 無濾過生原酒 使用米：国産米 アルコール分：18度 久々に山間を買ってみた。 新潟に住んでた頃は買いやすかったけど、今はおいそれとは買えない。 鬼山間（赤）とほぼ同スペック（酵母を変えた）とのことなので、 調べたところ、鬼山間（赤）は五百万石、精米歩合70％なので、そ…