何故か気になる海苔弁。どうやら誰もが好きらしい海苔弁。私たちは最高の素材との出会いで「海苔弁」を弁当界の主役にします。「冷たいけど温かい」、忘れ去られた作り手の温もり、そして想い。日本古来の弁当文化を思い出す、「海苔弁山登り」はそのような存在でありたいと思っています。“お母さんの料理の最上級”を目指…