店内は檜づくりのカウンターで、和割烹を連想させる佇まい。提供される純白の器に盛りつけられたラーメンは、白濁の鶏白湯スープ。これまでのラーメンの常識を覆す味で、多くのお客様からご好評いただいています。また、別皿で提供する彩り豊かなトッピングの数々も人気です。地元の方や常連の方を中心に多くのお客様でに…