メモリの藻屑、記憶領域のゴミ

新しいカレーの歴史 上 : 日本渡来以前の諸国のカレー ／ 近代食文化研究会 イギリスのカレーの歴史は、女性が紡いできた フランスのカレーの歴史は、男性が紡いできた 日本に渡来する以前の各国のカレーは、どのような歴史をたどり、どのような姿をしていたのか？ 海外の最新研究動向をふまえた上で、嘘・間違いだらけの…