第４回 モンゴル編② 後編前回登場した、モンゴル遊牧民の「白い食事」と「赤い食事」に加えて、旬に関係なく、年中飲むのが塩入りミルクティー「スーテーツァイ」。長年、中国から輸入してきた団茶が使われる、貴重な栄養源です。