はじめての栗の渋皮煮作り

産直市でまた栗を買ってきました。 先日作った栗ごはんがあまりにも美味しくて。 また栗ごはんにしようか悩みましたが、 渋皮煮に初挑戦することに。 渋皮煮は、渋皮を傷つけないように 鬼皮を剥くことが大切みたいですが、 なかなかむずかしい。 気を抜くと、すぐに黄色い実が見えてしまいます。。。 渋皮まで傷つけてし…