捨てない暮らし研究所

みなさんは、日本で、食べられるのに廃棄されている食品（食品ロス）の量をご存知でしょうか。 2018年時点での食品ロスの数量はおよそ年間約600万トンと推測されています。 これは、一人あたり1日お茶碗一杯分の食べ物を捨てているという計算になります。 2015年時点での世界の食料援助量は約320万トンとされており、食料…