ふくの　今日の1枚

豆苗（とうみょう、ドウミャオ）、増やしてます 写真は再収穫の2回目で、グングン伸びてます3回まで大丈夫のようです 豆苗は、 ・日本では、主に水耕栽培で発芽させたスプラウト状態のエンドウの根付き・β-カロテンをはじめとするビタミン類が豊富 らしいです 最近、食材を細かくカットする、スプーンで食べる“チョップサ…