コロナ禍を見て 食品衛生の観点から

昨日、久しぶりに新規ラーメン屋を発掘。 最寄り駅は埼玉県と東京都との境界に近いH駅。 今は食べログ等で評価が蓄積しており、参考にすれば余程のハズレの店舗に行くことは無くなった。 その店は鶏出汁を売りにしているラーメン店で、透き通った濃口醤油のルックスが実に美味しそうでチョイス。 入店し、食券機で精算し、…