タイの屋台の定番麺料理「センレックナーム」。センレックが米麺、ナームが水の意味で、酸味のあるスープでさっぱりとしているタイ風ラーメンです。今回は、よりタイの味を引き出すセンレックナームの食べ方を専門店「クルン・サイアム」で聞いてきました。