最高のベトナムコーヒーを淹れよう part 2 (淹れ方編)

part 1はこちらをどうぞ! gororo2nyangororo.hatenablog.com 3. 淹れ方は? まず粉の量です。ここが何よりも肝心です。ここが再現性を高めるうえで、一番重要な部分です。 ポイントは絶対にケチらないこと。 多くのサイトには10g前後と書いてあるのですが、それだとかなり薄くなってしまうように思います。また抽出の時間…