ゴッチャンポッチの、その他もろもろ
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エッセイ「冷やし中華」
冷やし中華を食べた。今年初めて食べた。夕食として母が作ってくれた。 「冷やす時間いるから、結構時間かかる食べもんやで」と母は言う。 それだけでなく、どんぶりを彩る、麵の上に敷かれた錦糸卵にキュウリの細切り、カットトマトにハムにカニカマ。手間暇が存分にかかっていそう。 食べる直前、冷やし中華の麵について…