ミノカサゴという魚を知っていますか？トゲのようなひれを持ちながら縞模様が美しく、観賞魚としても飼われている魚です。そしてミノカサゴはその姿だけでなく、味の良さでも知られる魚です。ミノカサゴの仲間は種類も多く、それぞれに美味しい魚でもあります。一方でそのひれには、まさに見たままの危険が潜んでいて、単…