熊本のショッピングふじたで買ってきた馬すじ。 馬すじ（馬切り出し）約1kg どうしようか考えて、とりあえず下処理の仕方を検索すると 水だけで茹でる 茹でこぼしてアクを洗う ネギと生姜と一緒に柔らかくなるまで煮る と言うことだったので、3はシャープのホットクックに任せることにして、家で一番大きい鍋に水を入れて…