子持ちワーママの独り言

ラクレットと言うのはチーズフォンデュの友達みたいなもので、ジャガイモなどの野菜やハムに溶かしたチーズをかけて食べる料理（チーズの名前）。チーズフォンデュはチーズ：白ワインが2：1だけど、ラクレットは溶かしたチーズをそのまま具材にかけて食べるので、ラクレットの方がダイレクトにチーズの味を楽しめると思う…