ぱっと華やぐ1品！ゆず香る鯛のカルパッチョ。お刺身用の鯛に、オリーブオイル、酢、ゆず果汁をかけて完成！ゆずの代わりにレモンを使っても美味しくできますよ。鯛の代わりにサーモンでも◎。