かき揚げをうまく作りたい。 2021/10/10再度挑戦!!

何回か試行錯誤してかなり上達してきました。(2010/10/10)) 天ぷらと言うのはなかなか奥が深い。 素人とプロとの差がかなりあるという印象だ。 個人的にはそこそこ上手にあげられるタイプだと思うのだがかき揚げは難しい。 出来上がったものを食べていつも思うのはぼてっとしてとても重たい。 YouTubeのビデオを調べて…