Ca/Mgバランス
・骨や骨髄を食べなくなった現代人の食事現代人の食事を見た時、カルシウムの摂取源として、乳製品(生乳、ヨーグルト、チーズなど)、豆類で約50%を占める。しかし、これらは、Ca/Mg比が高値のものが多い。ヨーグルト 10.00チーズ 33.16