牛歩村日記？ Like a snail's pace?

スーパーで解凍サンマが50円/本で売っていたので５本ほど買って来た。解凍モノなのでコンフィにしようと‥。生サンマなら塩焼きにするんだけど、ボクは結構内臓が生焼けでも食べちゃうけど、実はサンマにだってアニサキスの寄生は結構な確率でいるらしいので、よく火を通さないと‥ってコトなんだよね‥。アニサキスは－20℃以…