牛歩村日記？ Like a snail's pace?

干し柿の糖度が、糖度計が振りきるほどの糖度に上がってしまって‥（※糖度33以上）ソレがどんな糖度曲線を描くのかと‥再採取して来て‥糖度を計ってみる1月6日（糖度17） しっかし、ぐちゃぐちゃの柔らかな状態で‥口に含むと‥ん～？ちょっと渋味が残っていて‥ん？コノ柔らかさならそのまま裏漉ししてプリンにしてみようかな…