牛歩村日記？ Like a snail's pace?
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栗ご飯であれこれ‥ ～Rice boiled with chestnuts and consideration
助役サマが御友人から朝採りの栗を貰って来たので連休の献立の調整し直し、ついでに一晩冷凍庫で休んで戴いて‥って冷凍すると渋皮が剥き易くなるとか‥？。 冷凍庫から取り出してすぐじゃなくてチャンと解凍してからじゃなかったから離れが悪かったのか綺麗にツルンと剥けたのは2個だけ‥。あとは必至のおもいでチマチマ剥く…
