ここ10年位かもっとかな？毎年ニンニクを栽培して料理とか使って来ているけど、越冬して春には、すっかり外皮だけになり球根自体が無くなっていたり、青カビに侵されて触るとホコリタケ（胞子の良く舞うキノコ）みたいに胞子が舞ったり‥ 何年か前からナニか乾燥以外の保存方法を考えなきゃな‥？って思ってから数年経ってい…

牛歩村日記？ Like a snail's pace?

ニンニクのオイル漬け‥『匂い』と『臭い』と『香り』