鹿肉を貰う

鹿に季節が在るとするなら禁猟で無い時期、つまり狩猟期だ。 鉄砲打ちの先輩から鹿の“背ロース”(って言っていた)を貰った。 「刺身もいいけど、稀に細菌にあたるらしいから、お勧めしないな」って言われれば刺身で食べるヤツはなかなか居ないだろう。 で、“炒め”と“鍋”にした。 鹿肉と言えば、花札の鹿は何と一緒だった…