牛歩村日記？ Like a snail's pace?

鹿肉は赤身が殆んどだ。マグロで言えばあのトロでない普通の刺身部分だ。マグロの刺身に熱を加えた事はあるだろうか？ 昔一日経った刺身を勿体無くて食べようと、味噌汁に投入してパサパサボロボロの肉の塊になった事がある。 なんとも美味しくない。（結局食べてみた） 後は‥Let's me see.Let's me see...ソウ、９mm角く…