牛歩村日記？ Like a snail's pace?

６月上旬に刈り取った大麦だけど、ビールにするには“ずく”が足りなくて、盆に子供達が来たので麦茶にしようと画策していた。 けど、慌ただしく子供らは帰ってしまい残った大人だけで味わった‥。 収穫の様子麦秋 麦刈 乾燥した穂をバラバラにして、なるべく籾付き状態にする。 中華なべの油気を拭い、ひたすら炒る‥ 炎天下…