牛歩村日記？ Like a snail's pace?

正月に実家で貰って来た柚子なんだけど、それ程使ってなくてこのまま傷んでしまっても、勿体ないので一気に利用してみた。 イロイロ考えたけど、この間『晩白柚ピール』が、まぁ上手く作れたので‥『柚子ピール』 洗って、皮だけ使用するので内部は他に使います‥。 皮はイメージとしては、世界地図のメルカトル図法みたいに…