散文録

月末月初が夏の疲労に押し寄せてきたので、今日の夕飯はチャチャッと作った。ニンニクとニンニクの芽・長ネギ・豆苗を豚肉と炒めるだけで終える。 鶏ガラスープの素と焦がした醤油とオイスターソースを適当に入れたらなんだか塩気だけの簡素な味というか旨味が足りない気がしたので、ほんの少しだけハチミツを垂らして炒め…