本日のランチ:ガパオライスを目指したもの

11月を乗り切ったと思ったら、終盤から12月の入りにかけてガタンと調子が落ちた気がする。「終わった!やった!」という解放感から気が抜けて、バランスを崩す事がまぁまぁの頻度である。 家でなんとなく作る「家庭料理」ってレシピも見ないし材料も思いつきだったりするんだけど、たまに実態とはかけ離れたものになること…