Coffee Break: 黄金柑(香橘)実食

日本在来種として橘(ミカン属)や香酸柑橘(レモンのようにそのまま食するというより香り付けに使うもの)は30~40種類程度あるとされる。原種は、大和橘やシークヮーサーに限られるそうだが、それでも依然、品種改良せず、食されるミカン・レモンの仲間があるという訳である。 みかんといえば愛媛・和歌山・静岡と思い浮かぶ…