hakolove2の日記

実家でホタテってどうやって食べてたかな？と必死に思い出しながら、何品か作ってみました。 myホタテ定食 上左：ホタテのカルパッチョ 水にさらしてよく絞った玉ねぎとブロッコリースプラウトを敷いて、刺身を乗せる。小豆島のオリーブオイルを開栓し、適量かけてみました。白ワインビネガーも少しかけて、コショウ少々、…