ソースカツ丼はなぜ自分から衣のサクサクを殺すのか。(いとう食堂/ソースカツ丼/会津若松市)

福島の1泊2日旅行、2日目のお昼。 旅行記はこちら。 ソースカツ丼ってあれじゃん。せっかくつけた衣の食感をわざわざ殺しに行くじゃん。天丼とかもそうだけど、それは誰のため、何のために行うんだと、作った人を小一時間問い詰めたい。野球で言うと9回二死満塁4点差で牽制死するぐらいの愚行だよ?でもそんな西川遥…