小径を行く　

日本の米はおいしい。かつては宮城の「ササニシキ」、新潟の「コシヒカリ」がよく知られていた。現在も後者はコメのチャンピオン的存在だ。昨今は平均して米の品質は上がっていて、全国どこに行ってもうまい米を食べることでき時代と言える。