花巻ビュー

2024年12月7日再編集。白金豚は花巻高源精麦が生産するブランド豚肉。筋繊維がきめ細かく、厚い脂の乗りが特徴。肉質やわらかく、肉味まろやかな仕上がり。白金豚ジャーキーは白金豚の薄切りを塩漬けにして、じっくりと乾燥させたもので肉本来の旨みが凝縮されています。