「髪は弱酸性」というけど、弱酸性やアルカリ性を表す pH(水素イオン指数)って、そもそも何?

「髪は弱酸性」というふうに、酸性やアルカリ性という言葉はよく見聞きしますが、この酸性やアルカリ性など判別するのが pH(ペーハー)です。ですが、そもそもこの pH とは何でしょう?今回は髪の毛や、髪に関係した製品などにも関係が深い、酸性やアルカリ性などを表す pH についてのお話です。