honn blog Diary

昨日の夜は寒かったので、シチューでした。ナス、たまねぎ、じゃがいも、しめじ、鶏肉、ウインナーを土鍋に入れて煮込んでます。「ナスが溶けるまで」を目安に、刻んでグツグツ15分。ナスの存在を感じなくなるまで溶かしてます。 ナスの皮をむいて、刻んで煮込む。家の料理を担当するようになって3年目、ほぼ毎日、メニュ…