ノコノオト　noko_note

冬場の乾燥が いやーと書きましたが、 実は乾燥してくれてありがとう♪ と思うこともあるのです。 それは、食材を干せること。 大根、白菜、きのこ類、林檎などを干しています。 干したら美味しさ倍増！！！ 以前は二人暮らしで白菜１玉は多いな～と思っていたのに 今では勇んで買ってます。 大根も半日干してから煮ると甘…