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パンの発酵って低温でもできるんですね。 冷蔵庫で作りおきパン いつでも焼きたて [ 吉永麻衣子 ]価格: 1408 円楽天で詳細を見る この本に出会ってパン作りのハードルが少し下がりました。 大きな生地だと5日、成形した小さなものだと3日の冷蔵保存が可能です。 成形して焼くだけの状態で冷凍保存もできるそうです。 焼く…