たこもまた大好物のひとつ。 こちらは有田川の花梵天で食べたたこ酢。 素材、火の通り具合、切り方、 酢の塩梅、添え物から盛り付けまで 文句のつけどころがない完璧なたこ酢。 口に運び噛みしめ味わうと一瞬思考が停止して、 気がつくと僕の脳内には宇宙が広がっていた。 は！たこはひょっとすると。。？ 2022制作 サイ…