おいしいラーメンが食べたくて

タレで煮込むタイプを最近やってなかったので、やる。 加熱時間は2時間、2時間半、3時間の3パターンで試す。 材料 豚バラ ブロック 500g 水 500ml 醤油 250ml みりん 100ml 酒 100ml 砂糖 小5 ニンニク 2かけ ネギの青いところ ショウガ 適当 海の精 国産有機 旨しぼり醤油 1Lメディア: 食品&飲料 醤油は海の精というやつ…