おいしいラーメンが食べたくて

これをベースに作っていく。 haru067.hatenablog.com 材料 スープ 水 250ml 鯖節 20g 鰹節 20g 煮干し（千葉） 10g あじ煮干し 30g 日高昆布（頭） 5g タレ 金笛醤油（濃口） 小3 盛田醤油（白） 小3 砂糖 小3 リンゴ酢 小1/2 ラード 20g 市販の極太麺 200g ねぎ 海苔 胡椒 唐辛子 味の素 鯵煮干しの量を増やして、煮干し…