主にラーメン日記 by harusakikai@はてな
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柳麺 多むら 秋田県秋田市 ※ミシュラン一つ星の店舗出身の味
訪問日：7月4日(木)券売機醤油らぁ麺 780円 ここへの訪問は2回目。前回より詳細情報。いろいろググると、ミシュラン東京で一つ星のお店『鳴龍』さんで腕を振るってた方が立ち上げたお店らしい。券売機 こだわりがカウンターの小冊子で述べてある。無化調らしい 丼、メニューによって使い分け、しかも有田焼。器、傷つけて…
