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さて 漬けてから10日程たったのでしそ追加。 が買うの早すぎて保存していた赤しそがほぼ緑に(笑) そうなん!? ま 勿体ないのでこれで、絞ったら赤色素でてきたのでいいですよ で 梅床にどーんと放り込んでまた二週間位放置。 待ちのターンが多いねこれが漬けるなのね、誰が考えたんだか 偉大ですねえ、つづく。